Рецепт блинчиков с творогом

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении одного из самых вкусных завтраков – блинчиках с творогом.

Любите блинчики? А творог? Если ответы на оба вопроса положительные, то мы рекомендуем приготовить вкусные блинчики с творогом на завтрак  по этому простому рецепту. Это прекрасный вариант блюда для хорошего начала дня. Благодаря творогу такие блинчики получаются не только вкусными, но еще и полезными.

300-400 г творога; 3 яйца; 2 стакана муки; 1 л молока; 4 ст.л. сахара; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. растительного масла; по 1 щепотке соли, соды и ванилина

Творог растереть или перекрутить в мясорубке, вбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. сметаны, ванилин и 3ст.л. сахара, перемешать до однородности.

Взбить в глубокой миске 2 яйца с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли, добавить теплое молоко и взбить все вместе до однородности, замесить тесто на блины, постепенно подсыпая просеянную муку, влить растительное масло, всыпать щепотку соды, оставить тесто на 15-20мин настояться, затем перемешать и испечь на сковороде блины обычным способом, поджаривая их с двух сторон.

Выложить на каждый блинчик по 1,5ст.л. творожной начинки, свернуть конвертиками или трубочками, выложить, в форму или на противень для запекания, обмазать растопленным сливочным маслом и запечь в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20-30мин.

Приятного аппетита!

Статью подготовила Инзиля Усманова
Источник картинки: www.notefood.ru