Шоколадный торт «Фантастика»

Необычный рецепт поистине вкусного и легкого в приготовлении шоколадного торта. Вы можете порадовать своих родных и близких приготовив этот торт своими руками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

● 300 грамм кефира (2,5 % жирности)
● 2 стакана сахара
● 2 стакана муки
● 2 яйца
● 500 грамм густой сметаны
● 2 столовые ложки растительного масла
● 1 чайная ложка соды
● 2 столовые ложки какао-порошка
● 3-4 кубика шоколада

Приготовление:

Тесто:
1. Поместить в миску 300 грамм кефира, вбить два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла и тщательно всё перемешать.
2. В другую миску всыпать два стакана муки, один стакан сахара, две столовые ложки какао-порошка и одну чайную ложку соды без горки и перемешать.
3. Затем соединить две эти массы и замесить жидковатое тесто.
4. Готовое тесто сразу же вылить в круглую форму для выпечки и поставить в разогретую духовку.
Приготовление крема:

При помощи миксера взбить 500 грамм сметаны со стаканом сахара до образования кремовой массы.
Торт:
1. Тесто выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 50 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
2. Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль нитью или ножом на две или три части.
3. Каждый корж обильно промазать сметанным кремом укладывая их друг на друга в десертное блюдо.
4. Сверху торта и с боков также смазать кремом. Поверх торта посыпать шоколадную стружку.
5. Дать торту пропитаться 6-8 часов. Домашний шоколадный торт на кефире действительно обладает фантастически нежным вкусом, при этом рецепт его очень прост в приготовлении.

 

 

 

Статью подготовила Инзиля Усманова.

Источник картинки: сайт recipeshubs.com