Овощной салат с сырными шариками

Необычно красивый и вкусный салат. на 100грамм — 109.42 ккал

Ингредиенты:
сыр брынза — 60 гр
фета (лайт) — 60 гр
1 долька чеснок
2-3 веточки укроп
2-3 веточки петрушки
помидоры — 150 гр (2 шт)
огурец — 100 гр (1 шт)
оливки — 50 гр
яйца перепелиные — 6 шт (заранее отварить)
Для заправки:
3 ч.л. лимонный сок
10 гр масла оливкового
соль и приправы (для овощных салатов) — по вкусу
чеснок — 1 долька
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.
Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).
Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.
Приятного аппетита!

 

Статью подготовила Инзиля Усманова
Источник картинки:www.salat_s_kurochkoy_i_sirnimi_sharikami.JPG